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Reihenübersicht
Yvonne Seidler
Aspergillus oryzae (AO), known as the Koji mold, is essential in East Asian fermentation for foods like sake, shoyu, amazake, and miso. AO is "Generally ...
ISBN 978-3-8440-9578-4, Englisch, Paperback, 236 Seiten,
21 x 14,8 cm, 313 g, 59 Abbildungen, 59,80 €
Juli 2024
Yvonne Seidler
ISBN 978-3-8440-9578-4, Englisch, Paperback, 236 Seiten,
21 x 14,8 cm, 313 g, 59 Abbildungen, 59,80 €
Erscheinungsdatum Juli 2024
auch als Online-Publikation verfügbar
Katharina Jans
Lithium is a trace element in human nutrition. Although there are indications of a possible essential function of the alkali metal in the animal kingdom, ...
ISBN 978-3-8440-9322-3, Englisch, Paperback, 226 Seiten,
21 x 14,8 cm, 301 g, 59 Abbildungen, 59,80 €
Dezember 2023
Katharina Jans
ISBN 978-3-8440-9322-3, Englisch, Paperback, 226 Seiten,
21 x 14,8 cm, 301 g, 59 Abbildungen, 59,80 €
Erscheinungsdatum Dezember 2023
auch als Online-Publikation verfügbar
Johanna Rüter
Studies in cultured cells and targeted gene replacement mice
Human apolipoprotein E (APOE), originally known for its role in lipid metabolism, is polymorphic with three major allele forms APOEε2, APOEε3, ...
ISBN 978-3-8440-9038-3, Englisch, Paperback, 178 Seiten,
21 x 14,8 cm, 241 g, 29 Abbildungen, 48,80 €
April 2023
Johanna Rüter
Studies in cultured cells and targeted gene replacement mice
ISBN 978-3-8440-9038-3, Englisch, Paperback, 178 Seiten,
21 x 14,8 cm, 241 g, 29 Abbildungen, 48,80 €
Erscheinungsdatum April 2023
Ibrahim Elmadfa, Ayoub Al-Jawaldeh, Alexa Meyer
Today’s nutrition policy is confronted with an unprecedented complexity of global nutrition problems. Hunger and malnutrition coexist with overnutrition ...
ISBN 978-3-8440-7057-6, Englisch, Paperback, 228 Seiten,
21 x 14,8 cm, 301 g, 29 Abbildungen, 19,80 €
Dezember 2019
Ibrahim Elmadfa, Ayoub Al-Jawaldeh, Alexa Meyer
ISBN 978-3-8440-7057-6, Englisch, Paperback, 228 Seiten,
21 x 14,8 cm, 301 g, 29 Abbildungen, 19,80 €
Erscheinungsdatum Dezember 2019
auch als Online-Publikation verfügbar
Ulrike Seidel
Taurine is a non-proteinogenic ß-aminosulfonic acid. Important dietary sources of taurine are fish and seafood. Taurine interacts with ion channels, stabilizes ...
ISBN 978-3-8440-6708-8, Englisch, Paperback, 174 Seiten,
21 x 14,8 cm, 258 g, 37 Abbildungen, 48,80 €
Juni 2019
Ulrike Seidel
ISBN 978-3-8440-6708-8, Englisch, Paperback, 174 Seiten,
21 x 14,8 cm, 258 g, 37 Abbildungen, 48,80 €
Erscheinungsdatum Juni 2019
Gianna Kühn
Die vorliegende Dissertation hatte das Ziel, den Einfluss verschiedener sekundärer Pflanzenstoffe auf die Modulation von Desaturasen und damit den Lipidstoffwechsel ...
ISBN 978-3-8440-6717-0, Englisch, Paperback, 146 Seiten,
21 x 14,8 cm, 216 g, 28 Abbildungen, 45,80 €
Juni 2019
Gianna Kühn
ISBN 978-3-8440-6717-0, Englisch, Paperback, 146 Seiten,
21 x 14,8 cm, 216 g, 28 Abbildungen, 45,80 €
Erscheinungsdatum Juni 2019
auch als Online-Publikation verfügbar
Anja Leimbrock
Eine Untersuchung im Rahmen der Gießener Senioren Langzeitstudie
Im Rahmen der Giessener Senioren Langzeitstudie (GISELA) zum Ernährungs- und Gesundheitsstatus wurden die Veränderungen des in zweijährlichen Follow-ups ...
ISBN 978-3-8440-5778-2, Deutsch, Paperback, 158 Seiten,
21 x 14,8 cm, 234 g, 11 Abbildungen, 48,80 €
Februar 2018
Anja Leimbrock
Eine Untersuchung im Rahmen der Gießener Senioren Langzeitstudie
ISBN 978-3-8440-5778-2, Deutsch, Paperback, 158 Seiten,
21 x 14,8 cm, 234 g, 11 Abbildungen, 48,80 €
Erscheinungsdatum Februar 2018
auch als Online-Publikation verfügbar
Christine Sturm
Studies in cultured cells and laboratory mice
A high consumption of vegetables belonging to the Brassicaceae family has been related to a lower incidence of chronic diseases including different kinds ...
ISBN 978-3-8440-5347-0, Englisch, Paperback, 124 Seiten,
21 x 14,8 cm, 173 g, 22 Abbildungen, 39,80 €
Juni 2017
Christine Sturm
Studies in cultured cells and laboratory mice
ISBN 978-3-8440-5347-0, Englisch, Paperback, 124 Seiten,
21 x 14,8 cm, 173 g, 22 Abbildungen, 39,80 €
Erscheinungsdatum Juni 2017
Steffen Jakobs
Unter besonderer Berücksichtigung der EFSA-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Angaben nach Art. 13 Abs. 1 a)-c) HCVO
Die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte im Rahmen der Erstellung der europäischen Gemeinschaftsliste mit zulässigen gesundheitsbezogenen ...
ISBN 978-3-8440-3561-2, Deutsch, Paperback, 508 Seiten,
29,7 x 21,0 cm, 1400 g, 39 Abbildungen, 49,80 €
Mai 2015
Steffen Jakobs
Unter besonderer Berücksichtigung der EFSA-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Angaben nach Art. 13 Abs. 1 a)-c) HCVO
ISBN 978-3-8440-3561-2, Deutsch, Paperback, 508 Seiten,
29,7 x 21,0 cm, 1400 g, 39 Abbildungen, 49,80 €
Erscheinungsdatum Mai 2015
auch als Online-Publikation verfügbar
Jan Winters
– Kritik und Lösungsansätze –
ISBN 978-3-8440-0039-9, Deutsch, Paperback, 260 Seiten,
21 x 14,8 cm, 387 g, 6 Abbildungen, 49,80 €
April 2011
Jan Winters
– Kritik und Lösungsansätze –
ISBN 978-3-8440-0039-9, Deutsch, Paperback, 260 Seiten,
21 x 14,8 cm, 387 g, 6 Abbildungen, 49,80 €
Erscheinungsdatum April 2011
auch als Online-Publikation verfügbar
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