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Reihenübersicht
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Herausgeber

Prof. Dr. Joachim Müller
Stuttgart
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Herausgeber

Prof. Dr. Joachim Müller
Stuttgart
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978-3-8440-9530-2
Prinya Wongsa
Effect of convective drying and storage on bioactive compounds of sliced garlic

Garlic for drying is of high quality in terms of total solids, colours, bioactive compounds and antioxidant capacity. Dried garlic is used for meat products, ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 33,2024
ISBN 978-3-8440-9530-2, Englisch, Paperback, 140 Seiten,
21 x 14,8 cm, 198 g, 35 Abbildungen, 55,80 €
Juni 2024

978-3-8440-9530-2
Prinya Wongsa
Effect of convective drying and storage on bioactive compounds of sliced garlic
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 33,2024
ISBN 978-3-8440-9530-2, Englisch, Paperback, 140 Seiten,
21 x 14,8 cm, 198 g, 35 Abbildungen, 55,80 €
Juni 2024

weitere Informationen
978-3-8440-9452-7
Timur Nurgaliev
Economic viability and risk of agricultural biogas production in Russia

Biogas production is a popular technology, which allows to produce electricity, heat and biofertilizers of high quality. Biogas production allows not ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 32,2024
ISBN 978-3-8440-9452-7, Englisch, Paperback, 238 Seiten,
21 x 14,8 cm, 308 g, 90 Abbildungen, 59,80 €
April 2024

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-9452-7
Timur Nurgaliev
Economic viability and risk of agricultural biogas production in Russia
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 32,2024
ISBN 978-3-8440-9452-7, Englisch, Paperback, 238 Seiten,
21 x 14,8 cm, 308 g, 90 Abbildungen, 59,80 €
April 2024

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-9338-4
Gregor Sailer
Strategies to Optimize the Energetic and Material Utilization of the Organic Fraction of Municipal Solid Waste by Considering the Entire Value Chain

The organic fraction of municipal solid waste (OFMSW) is a valuable and globally debated resource for a bioeconomy and its current treatment based on ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 29,2024
ISBN 978-3-8440-9338-4, Englisch, Paperback, 304 Seiten,
21 x 14,8 cm, 392 g, 48 Abbildungen, 65,80 €
Februar 2024

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-9338-4
Gregor Sailer
Strategies to Optimize the Energetic and Material Utilization of the Organic Fraction of Municipal Solid Waste by Considering the Entire Value Chain
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 29,2024
ISBN 978-3-8440-9338-4, Englisch, Paperback, 304 Seiten,
21 x 14,8 cm, 392 g, 48 Abbildungen, 65,80 €
Februar 2024

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-9349-0
Catalina Acuña-Gutiérrez
Optical detection of microbial infestation and mycotoxins in beans (Phaseolus vulgaris L.)

The common bean (Phaseolus vulgaris L.) belongs to a group of the Fabaceae family known as pulses, which are legumes used exclusively for the production ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 30,2024
ISBN 978-3-8440-9349-0, Englisch, Paperback, 120 Seiten,
21 x 14,8 cm, 170 g, 8 Abbildungen, 55,80 €
Januar 2024

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-9349-0
Catalina Acuña-Gutiérrez
Optical detection of microbial infestation and mycotoxins in beans (Phaseolus vulgaris L.)
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 30,2024
ISBN 978-3-8440-9349-0, Englisch, Paperback, 120 Seiten,
21 x 14,8 cm, 170 g, 8 Abbildungen, 55,80 €
Januar 2024

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-9185-4
Haimanot Hailegiorgis Ayele
Cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf processing for food and feed

Thus, this dissertation is comprised of three main sections: In the first section, the quality of different cassava leaf fractions obtained through mechanical ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 28,2023
ISBN 978-3-8440-9185-4, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 174 g, 13 Abbildungen, 45,80 €
August 2023

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-9185-4
Haimanot Hailegiorgis Ayele
Cassava (Manihot esculenta Crantz) leaf processing for food and feed
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 28,2023
ISBN 978-3-8440-9185-4, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 174 g, 13 Abbildungen, 45,80 €
August 2023

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-9167-0
Sebastian Helmut Reyer
Design, development and validation of laboratory test rigs for performing high-precision drying experiments

A high-precision laboratory dryer (HPD TF1) was developed to achieve controlled and stable climatic conditions during the drying of light bulk materials. ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 27,2023
ISBN 978-3-8440-9167-0, Englisch, Paperback, 128 Seiten,
21 x 14,8 cm, 189 g, 44 Abbildungen, 45,80 €
August 2023

978-3-8440-9167-0
Sebastian Helmut Reyer
Design, development and validation of laboratory test rigs for performing high-precision drying experiments
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 27,2023
ISBN 978-3-8440-9167-0, Englisch, Paperback, 128 Seiten,
21 x 14,8 cm, 189 g, 44 Abbildungen, 45,80 €
August 2023

weitere Informationen
978-3-8440-8989-9
Adnan Mukhtar
Effect of convective air drying on the enzymatic activity of dried mango

Mango (Mangifera indica L.) is one of the most important tropical fruits. It is widely cultivated in many tropical and subtropical regions and consumed ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 26,2023
ISBN 978-3-8440-8989-9, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 169 g, 16 Abbildungen, 45,80 €
März 2023

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-8989-9
Adnan Mukhtar
Effect of convective air drying on the enzymatic activity of dried mango
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 26,2023
ISBN 978-3-8440-8989-9, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 169 g, 16 Abbildungen, 45,80 €
März 2023

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-8393-4
Supaporn Klaykruayat
Optimization of the production process of germinated parboiled purple rice

Rice (Oryza sativa L.) is one of the main cereals produced in the world and is the major staple food for more than half of the world’s population. In ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 25,2022
ISBN 978-3-8440-8393-4, Englisch, Paperback, 124 Seiten,
21 x 14,8 cm, 183 g, 23 Abbildungen, 45,80 €
Januar 2022

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-8393-4
Supaporn Klaykruayat
Optimization of the production process of germinated parboiled purple rice
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 25,2022
ISBN 978-3-8440-8393-4, Englisch, Paperback, 124 Seiten,
21 x 14,8 cm, 183 g, 23 Abbildungen, 45,80 €
Januar 2022

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-8295-1
Ana A. Salvatierra Rojas
Design, simulation and validation of an inflatable solar dryer for paddy rice in the Philippines

Rice is one of the major staple foods worldwide, constituting about 25% of the total global cereal production in 2019. A common practice after harvesting ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 24,2021
ISBN 978-3-8440-8295-1, Englisch, Paperback, 128 Seiten,
21 x 14,8 cm, 189 g, 41 Abbildungen, 45,80 €
November 2021

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-8295-1
Ana A. Salvatierra Rojas
Design, simulation and validation of an inflatable solar dryer for paddy rice in the Philippines
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 24,2021
ISBN 978-3-8440-8295-1, Englisch, Paperback, 128 Seiten,
21 x 14,8 cm, 189 g, 41 Abbildungen, 45,80 €
November 2021

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8440-8268-5
Jens Lansche
Life cycle assessment of agricultural biogas systems in industrialized and developing countries

Environmental problems and resource scarcity lead to an increasing societal demand for a more environmentally friendly energy supply while at the same ...

Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 23,2021
ISBN 978-3-8440-8268-5, Englisch, Paperback, 100 Seiten,
21 x 14,8 cm, 146 g, 12 Abbildungen, 39,80 €
November 2021

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8440-8268-5
Jens Lansche
Life cycle assessment of agricultural biogas systems in industrialized and developing countries
Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim
Band: 23,2021
ISBN 978-3-8440-8268-5, Englisch, Paperback, 100 Seiten,
21 x 14,8 cm, 146 g, 12 Abbildungen, 39,80 €
November 2021

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
Shaker Verlag GmbH
Am Langen Graben 15a
52353 Düren
  +49 2421 99011 9
  www.shaker.de
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Fr. 8:00 Uhr bis 15:00 Uhr
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